Como vimos, após a fertilização, o óvulo se desenvolve dando origem à semente e o ovário ao fruto. Os frutos, quando maduros, são constituídos por pericarpo e semente.
O pericarpo possui três partes:- pericarpo - revestimento externo do fruto;
- mesocarpo - porção intermediária do fruto e às vezes carnosa e suculenta;
- endocarpo - porção interna e às vezes endurecida (caroço).
Classificação dos frutos
Os frutos podem basicamente ser classificados em dois grupos:- carnosos - dotados de pericarpo suculento e normalmente comestíveis.
- secos - possuem pericarpo seco envolvendo a semente.
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